10º VinhEudo
2º Colocado
Cavas de Weinert
1993
1993
Produtor: Bodegas y Cavas de Weinert
Fundada em 1975, Bodega y Cavas de Weinert está localizada em Lujan de Cuyo, berço de vinhos de alta qualidade . O edifício da antiga arquitetura espanhola é remanescente de uma antiga adega da família Mendoza Otero até 1920, chama a atenção e convida aqueles que passar por ele para saber o que tem dentro.
Don Bernardo C. Weinert , fundador e proprietário, poderia ser definido como um empreendedor. Nascido em uma pequena colônia alemã no sul do Brasil, montou sua história empresarial no transporte internacional na América do Sul . Fascinado pelo mundo do vinho, decidiu começar a sua própria vinícola na Argentina com uma filosofia incondicional : produzir vinhos de alta qualidade .
Antes de embarcar em tal tarefa, ele fez um extenso estudo de Mendoza : o seu clima, solo e videiras; encontrando em Lujan de Cuyo o local ideal para seu empreendimento. Após o trabalho de restauração intensivo no edifício adquirido em 1974, trouxe a mais moderna tecnologia na produção de vinho e se juntou com enólogos aclamados. Depois de sua primeira safra comercial, em 1976, produziu a Weinert Malbec Estrella 1977, um vinho aclamado pelos degustadores mais prestigiados do mundo.
Não é por coincidência que a Bodega Cavas de Weinert escolheu Luján de Cuyo como o terroir ideal para o cultivo de suas vinhas e estabelecer assim uma nova tradição de vinhos de qualidade.
Com a força e as características de uma empresa moderna, definiu sobre um estudo longo e exaustivo do solo e das condições climáticas da região. Esta tarefa foi realizada por engenheiros agrônomos especializados, solo e enólogos, que finalmente determinaram como o mais adequado na província.
Esta área, que se estende até a Cordilheira dos Andes, a 33 de latitude sul e 68 de longitude oeste, a uma altitude entre 943 e 850 m acima do nível do mar, tem solo tipo aluvial particularmente rochoso-arenoso, permeável, fértil e não- salino, permitindo ótima adaptação de videiras originalmente trazidas da França, como a Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay e Pinot de la Loire.
Lujan de Cuyo é irrigado pelo rio Cuevas, Tupungato e Mendoza , que fornecem mais de ¾ da sua umidade e também alimentada por uma série de rios e córregos secundários do derretimento das montanhas e colinas de Mendoza.
O clima é adequado, com temperatura média baixa, geadas, granizo e alta percentual de luz do sol, com temperaturas médias de verão de 22,9 e 5,7 no inverno. Sua precipitação média anual é de 193 mm, principalmente no verão.
É uma área praticamente sem ventos, predominantemente do sul e sudeste, com nebulosidade média variando 3,80-4,40.
A neve é rara na área cultivada, mas abundantes nas montanhas, onde os rios se originam .
Variedades: 40 % Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 20% Merlot
Safra: 1993
Terroir: Luján de Cuyo - Mendoza
Graduação Alcoólica: ?
Visão: ?
Olfato: ?
Paladar: ?
