24º VinhEudo
10º "Último" Colocado
10º "Último" Colocado
Quinta Vale D. Maria
Douro
2008
(9 º avaliado)
Produtor: Quinta Vale Dona Maria – Cristiano Van Zeller
Quando, em 1996, Cristiano Van Zeller chegou à Quinta Vale Dona Maria, encontrou basicamente ruínas e 10 hectares vinhas velhas com mais de 50 anos. Situada no vale do Rio Torto, no coração do Douro, a Quinta pertencia à família da sua esposa há mais de 200 anos. Começou por delinear um plano de recuperação total da Quinta, salvaguardando as velhas cepas, que demonstravam um potencial extraordinário.
Hoje, com aproximadamente 40 hectares, os vinhos da Quinta refletem a necessidade de Cristiano criar vinhos que expressem a identidade do Douro, o “terroir”, as excentricidades e particularidades da Região, e para isso conta com a ajuda de Sandra Tavares na enologia. Sem dúvida um dos projetos mais sólidos e reconhecidos do Douro.
“ O vinho do Luxemburgo ”
Variedade: Blend de 41 variedades (Plantas que variam entre os 25 e 60 anos de idade)
Safra: 2008.
Terroir: Douro – Portugal
Todas as uvas são pisadas separadamente em lagares por um período entre 1 e 3 dias. Depois, a fermentação ocorre por mais 7 a 10 dias, a temperatura controlada entre 22 e 27C, com remontagens feitas manualmente. A fermentação malolática se dá, também separadamente, em barricas de carvalho francês. A assemblage se dá 1 mês antes do vinho ser engarrafado, quando o vinho envelhece em barricas, sendo elas 70% novas e 30% com 1 ano de uso, que ajudam a concentrar os taninos da fruta, suavizando sua potência.
Graduação Alcoólica: 14,9 %
Visão: Cor vermelho profundo, com toques violáceos e púrpuras.
Olfato: Incrível, mas delicada, concentração de fruta madura, com amora, cereja negra e ameixa, com um final tipicamente elegante, que remete a framboesa.
Paladar: Vinho fino e equilibrado, com um longo e frutado final.
Pontuação: Robert Parker - 93 pontos (2008)
